篤檸真功夫 · 釋放真壓力 ｜港式檸檬茶工作坊 (FD302)

【活動簡介】

港式檸檬茶茶味醇厚、酸甜開胃，凍飲消暑，熱飲暖胃，是茶餐廳的靈魂招牌。當錫蘭紅茶遇上新鮮黃檸檬，會交織出怎樣的清新風味？本手作課程由「國際茶王」團隊親授，帶您從零開始沖調茶香四溢的專屬手調飲品。活動特別設計小組接力協作與個人獨立創作環節，非常適合 Team Building、公司團建、企業聚會、商務款待，亦是親子體驗活動或情侶週末手作班的質感選擇。在茶香與快門聲中，帶走技藝、作品與滿滿成就感。 

【3大活動特色】

大師級非遺工藝 × 凍熱飲技法雙解鎖: 由「國際茶王」專業師傅親授「撈、煲、焗、撞茶」傳統沖茶工藝，並獨家傳授凍飲與熱飲的分別與製作要訣——兩者看似相同，背後卻是截然不同的職人智慧。同時破解「篤檸檬不苦澀」的黃金比例與手法秘訣，滿足學員對冰爽凍檸茶或濃郁熱檸茶的個人偏好，帶您完美掌握地道港式檸檬茶的做法。

琥珀光影視覺系打卡體驗: 經典檸檬茶杯盛裝作品，透亮琥珀色茶湯與鮮檸片在光影下交織出高級感。搭配懷舊茶餐廳打卡主題圖板與特色道具，讓熱愛網美打卡的參加者，輕鬆拍出充滿復古質感的網美級美照。

小組協作 × 個人創作: 4-5 人一組，合力接力沖製一壺 2500ml 的極品茶底，在互動中自然建立向心力與默契；每人再依據冷熱喜好，獨立獨立調配專屬自己的甜度與酸度，從茶底到風味完全個人化。團隊凝聚力與個人風格一次滿足，是過程好玩且成品獨一無二的特色手作坊體驗。

【活動內容】

• 活動約 1.5 至 2 小時。

• 親手沖製港式檸檬茶兩杯 (一杯約200ml) ，學員再獨立調配個人專屬檸檬茶（可選熱飲／凍飲）。 

• 講解港式檸檬茶（凍檸茶）歷史背景。

• 教授茶葉種類、基本知識及檸檬處理技巧。

• 分享茶、水、檸檬與糖水的黃金比例及調製手法。

• 示範傳統沖茶工藝、切檸檬厚薄與「篤檸檬」技巧（凍飲／熱飲分別講解）。

•  現場配合懷舊冰室主題打卡圖板與特色道具茶，輕鬆拍出打卡美照。 

• 備註：活動內需分組共用電爐。因涉及高功率電爐，客戶需確保場地供電穩定及備有足夠插頭。 

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【導師團隊介紹】

名門正宗傳承：由「國際茶王」團隊主理。團隊累積超過 30 多年水吧及沖製奶茶經驗，自 2017 年起教班授徒，至今門生人數超過 6,000 人，一直致力於將港式水吧文化與師傅獨創的沖製工藝傳承至世界各地。

官方文化大使：曾獲香港貿易發展局邀請到海外大會擔任推廣香港奶茶大使及出埠表演奶茶製作技藝，例如香港「一帶一路」論壇、成都「熊貓亞洲美食節」等。

主流媒體推介：曾接受各大傳媒訪問及教授奶茶心得，包括 TVB、蘋果日報、U Magazine、HK01、新假期、東方日報等。

頂級機構信賴：擁有豐富指導大量參加者經驗，曾服務的大型機構與大專院校包括：國泰航空 (Cathay)、中國香港體育協會暨奧林匹克委員會、宏利保險、嶺南大學、信昌機器等知名品牌與團體，專業品質與活動控場能力深獲信賴。