沖出中西融合經典 | 港式鴛鴦手作體驗班與風味拼配課 (FD103)

【活動簡介】

港式鴛鴦是茶餐廳獨創的經典飲品，將西式咖啡的香醇與港式奶茶的濃滑完美交織，是最能代表香港中西合璧、多元包容文化的精髓之作。本體驗班由「國際茶王」團隊資深師傅親授，結合非物質文化遺產的傳統茶藝與地道港式咖啡沖調工藝。團隊具備豐富的大型活動經驗，這門專屬課程專為公司機構 Team Building、員工活動、商務款待、公司聚會及各國旅客在地文化體驗量身打造。透過咖啡與茶的黃金碰撞、小組間的風味拼配，體現跨團隊協作與融合的團隊精神，在包堂體驗中沖出專屬團隊的融合凝聚力，是企業尋找香港特色團建工作坊及機構團體活動的首選推薦。

【3大活動特色】

1. 大師級非遺技藝與黃金交融點：由「國際茶王」專業師傅現場親授傳統「撈、焗、撞、吊茶」工藝，並解密咖啡豆與茶葉混合的獨家心法。深入淺出指導火候與力道，在這堂港式鴛鴦班中獨家傳授咖啡奶茶的「黃金交融點」，達到「啡不掩茶香，茶不奪啡味」的極致和諧境界，非常適合作為增進溝通的企業培訓媒介。

2. 港式茶記五感儀式感：特設傳統「經典鴛鴦杯」承載作品，親眼見證醇厚絲滑的深琥珀色液體與淡奶在杯中完美相撞的視覺衝擊。現場更供應懷舊冰室主題打卡圖板與特色道具，打破場地限制，隨時隨地拉滿老香港氛圍，讓整個手作體驗活動的拍照打卡儀式感滿分！

3. 輕鬆融洽的小組實作：專為機構團體與遊客包班設計4-5人輕鬆互動，共用專業絲襪茶袋與電爐。組員發揮協作精神，一部分人專注提煉濃郁茶底，另一部分人負責沖製香醇咖啡，最後合力接力拼合成完美鴛鴦奶茶。過程充滿趣味與實驗性，讓本場互動工作坊完美體現跨團隊協作與融合的團隊精神。

【活動內容】

• 活動約1.5至2小時。

• 親手沖製港式鴛鴦兩杯 (一杯約200ml) 。

• 講解港式鴛鴦及中西交融的歷史背景，深度認識香港地道文化。

• 教授茶葉與咖啡豆的種類、基本知識。歡迎自攜杯具外帶分享。

• 分享茶、咖啡、奶與水的黃金比例與調配手法。

• 示範港式奶茶茶底沖製與咖啡融合的撞擊技巧。

• 現場配合懷舊冰室主題打卡圖板與特色道具，輕鬆拍出打卡美照。

• 備註：活動內需分組共用電爐 。因涉及高功率電爐，客戶需確保場地供電穩定及備有足夠插頭。 

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【導師團隊介紹】

名門正宗傳承：由「國際茶王」團隊主理。團隊累積超過30多年水吧及沖製奶茶經驗，自2017年起教班授徒，至今門生人數超過6,000人，一直致力於將港式水吧文化與師傅獨創的沖製工藝傳承至世界各地。

官方文化大使：曾獲香港貿易發展局邀請到海外大會擔任推廣香港奶茶大使及出埠表演奶茶製作技藝，例如香港「一帶一路」論壇、成都「熊貓亞洲美食節」等。

主流媒體推介：曾接受各大傳媒訪問及教授奶茶心得，包括TVB、蘋果日報、U_Magazine、HK01、新假期、東方日報等。

頂級機構信賴：擁有豐富指導大量參加者經驗，曾服務的大型機構與大專院校包括：國泰航空、中國香港體育協會暨奧林匹克委員會、宏利保險、嶺南大學、信昌機器 等知名品牌與團體，專業品質與活動控場能力深獲信賴。